Thịt bẹ vai bò Mỹ đông có tên tiếng anh là Chuck Flap là phần thịt nằm ở vị trí trước của phần sườn bò, kéo về gần phía đầu bò, khúc thịt này rất dày dặn, nhiều nạc với các vân mỡ màu trắng xen kẽ đều đặn. Mặt trên miếng thịt có một lớp mỡ mỏng tráng đều, tiếp đến là phần nạc màu đỏ tươi với các vân mỡ trắng xen kẽ đều đặn.

Thịt có độ mềm hoàn hảo, không quá béo và cũng khồng hề bị khô, dai như nhiều phần thịt nạc khác.

Nước sản xuất: 

MỸ

Hãng sản xuất: 

IBP/Tyson, JBS, Cargill, Swift, Four Star, Clear River, Moyer, Excel, Harris

Quý khách lưu ý:

Hình ảnh trong bài viết này là hình ảnh thực tế của BẸ VAI BÒ MỸ ĐÔNG LẠNH được chụp tại Nguyên Hà Food. Nhưng tùy từng thời điểm mà BẸ VAI BÒ MỸ ĐÔNG LẠNH có thể đổi qua các hãng khác như IBP/Tyson, JBS, Cargill, Swift, Four Star, Clear River, Moyer, Excel, Harris

Qui cách: 

1Kg /gói

Cách sử dụng: 

Thịt bẹ vai bò là một sự lựa chọn hoàn hảo cho món nướng, bít tết nổi tiếng, áp chảo hoặc cuốn nấm kim châm giòn giòn lạ miệng…bởi phần thịt này được xẻ từ vai con bò, nhiều nạc mà lại rất dày dặn. Ngoài ra được dùng để nhúng lẫu cũng rất ngon